谈宕昌擀毡技艺

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赵廉杰

宕昌县非物质文化遗产保护中心

摘要

宕昌擀毡技艺的历史渊源,分布及地理环境,擀毡的过程,用途,主要特征和重要价值,以及存续状况。


关键词

擀毡 过程 主要特征 重要价值 存续

正文


正文:

擀毡,《周礼.天宫.掌皮》中记载“共其毳毛为毡,以待邦事”。说明在周朝就有了擀毡技艺,距今已有3000多年历史。宕昌历史悠久,文化厚重。早在新石器时代这里就有人类繁衍生息,春秋战国时为羌人居住地,公元307年(西晋永嘉元年),羌族首领梁勤建立宕昌国。许慎《说文》释:羌族,“羌”属他称,从羊、从人,羊亦声。”意为“西戎牧羊人”。历史上羌族以养羊著称。羌族的服饰中有羊皮褂子,有羊毛制作的毡子绑腿,毛毡有保温和护腿的作用。毛毡历来是宕昌人的重要生产生活用品,如牧民的毡房、马鞍褥、绑腿、铺毡,现在广泛沿用的有鞍褥、铺毡等。宕昌擀毡技艺,是原始的纯手工技艺,是宕昌先民从放牧、耕种等生产劳动中积累经验,发明创造的手工艺,是古老的手工艺,在宕昌已流传1700多年。

宕昌擀毡技艺所分布的贾河乡、将台乡、车拉乡、阿坞乡、八力乡、狮子乡等地,因自然环境,物产资源的原因,多有擀毡师傅。

宕昌擀毡在贾河乡李家已传承四代,有一百多年历史

宕昌县位于甘肃省南部,陇南市西北部,为温带大陆性气候,气候湿润而温和,草场资源丰富,有天然草原120多万亩,主要分布在县境北部、东北部的贾河、阿坞、八力、车拉、狮子等乡,牛、羊毛资源充沛,擀毡技艺体现了很大的价值,把牛羊毛给人们擀成毡,成为人们普遍使用的生活生产用品,使擀毡技艺得以持续流传至今。

宕昌擀毡所用工具是四根二尺长的柳条,一把二尺长的竹片挑子,两片竹帘(一片铺帘,一片擀帘),一把尺杆,一条长凳,一块擀板(门扇),一条麻绳。

擀毡的工序:第一步是捋毛,用两根柳条反复击打、挑起、抖动毛,作用是过滤草籽等杂物,使牛、羊毛蓬松。第二步铺毛、定尺寸,如果是擀床铺毡,有单人的,有双人的,有四人的,定好尺寸后一手抓捋好的毛,一手拿竹挑子抖动,毛经过挑子比较均匀的洒落在竹帘上,这一过程全在手感和眼力劲上,凭的是多年的经验和高超的技术,铺的均匀,擀出的毡就薄厚均匀。第三步打水,把刚烧开的水快速、均匀的打洒在铺好的毛上。第四步卷毛,就是乘热把铺好的毛和帘子一起匀速卷起来捆紧,一般间隔捆七道,这一步必须两人合力完成。第五步滚毛,就是初步塑形,捆结实后,两人用脚踏着在地上滚动,捆绳松动了就再紧一下继续滚,大约半小时。第六步收边,打开帘子,用尺杆儿压住边缘两寸处,向上向内卷齐边上的毛。第七步摆面,可以摆图案,如“福”、“寿”等字,也能以摆花、鸟、树、牛、羊、鸡等图案,也可以去除杂色毛摆成纯黑或纯白色,也可以是混色毛摆,如黑白色毛混合擀成毡后是青灰色。这一步的关键还是撒毛技巧,要薄厚均匀。第八步打水,摆好面子后尽快将刚烧开的水打洒在上面。第九步卷帘,乘热时两个人一齐动手快而且匀速卷住。第十步滚毡,两个人对站相向滚动,这次滚的时间要长一些,经过这一步毡形基本塑成。第十一步换帘,把基本成形的毡从卷帘换到擀帘上,这一步要非常谨慎,用力要匀,以免毡扯烂,把滚好的毛毡揭起来折叠成有利搬动的小方形,叠的时候先后有序,不能乱,叠好搬挪到擀帘上,然后轻轻打开,再折叠三分之二用擀帘卷起来。第十二步擀毡,上擀板,擀板是有坡度的,擀帘下铺根绳,绳的一头绑在长凳上,人坐在凳子上,绳的一头拽在手里,用脚蹬着毡帘滚动下去,用绳拉滚回来,擀一阵后,打开擀帘把毡换个方向再擀,直到四边方向各擀一次为一道,看牢固程度决定擀几道。第十三步去帘光脚擀毡,去掉帘子半叠半卷起放在绳上,往毡上浇些刚烧开的水,反复蹬滚,换一个方位浇一次水,四边各个方位滚一边为一道。第十四步洗毡,这一步也叫用水,大量浇洒开水,四边换位各擀洗一遍叫用一道水,多用一道水和少用一道水,擀出的毡效果不一样。直到擀出的水清了,水汽没有异味了才进入下一步。第十五步搓边,也就是修边,作用是使毛毡边缘整齐、紧密、结实。第十六步凉毡,也叫空水,把擀好的毡搭在较粗的木椽子上放在阴凉处空干。第十七步晒毡,铺开在太阳下晒毡,彻底干透。第十八步收毡,新毡一定要卷成桶装,不能折叠,这样铺开时没有棱角,不用时都是卷住挂在墙上存放。

宕昌擀毡技艺是中国工匠吃苦耐劳、自信、锲而不舍、敬业、专注精神的体现。几千年来,宕昌擀毡用的是最原始最简单的工具,几根柳条,三根竹签做的挑叉,两张不同用途的竹帘,一条木制长凳,一块木板(或门扇)。宕昌擀毡的一个关键就是用水,一方面是温度,必须用的是刚煮沸的水;一方面是用水次数,多用一道水和少用一道水擀出的毡效果可是大不一样。宕昌擀毡不用任何添加剂只用牛、羊毛擀毡,是百分百的纯毛毡。用途不同,用的毛也不一样,用于生产的,会用一些长一些的牛毛、山羊毛,或者牛羊毛混合,擀的毡结实不易破损,用于马鞍褥、搭建毛毡房等经久耐用。用于生活用品的注重是毛毡的保暖性,就需要用绵羊毛,尤其是农历八月剪的羊毛细密,含绒量高,擀的毛毡御寒保暖,柔滑细腻,适合铺床,这样的一条毛毡既是蓆子、褥子、也是床单,暖和舒适,冬天不冷,夏天不潮。由于特有的擀毡工艺,擀的毛毡耐高温,没有异味,干净卫生,不产生虫害,保暖防潮,用作马鞍褥、铺床,结实耐用,普通老百姓家一条毛毡能用几代人。宕昌自然环境优良,有利牧业,擀毡用毛资源充沛,价格不高,毛毡成为宕昌人普遍使用的重要生活生产用品。宕昌擀毡,现在多数是用于铺床,需要含绒量高的羊毛,每年农历八月开始剪羊毛,收购储备,等来年春暖花开时节开始擀毡。宕昌擀毡技艺全用人力,不借助任何外力,也没法使用机械、动物等外力,正是因为擀毡是一项苦力活,加之打工外出的机遇,所以从事的人愈来越少。

宕昌擀毡技艺的主要特征是:1、宕昌擀毡技艺是中国工匠吃苦耐劳、自信、锲而不舍、敬业、专注精神地体现。2、几千年来,宕昌擀毡用的是最原始最简单的工具,是纯手工艺。3、宕昌擀毡的一个关键就是用水,多用一道水和少用一道水擀出的毡效果大不一样。4、宕昌擀毡不用任何添加剂只用牛、羊毛擀毡,是百分百的纯毛毡。5、用途不同,用的毛也不一样,用于马鞍褥、搭建毛毡房等经久耐用。用于生活用品的注重是毛毡的保暖性,就需要用绵羊毛,羊毛细密,含绒量高,擀的毛毡御寒保暖,柔滑细腻,适合铺床,这样的一条毛毡既是褥子也是床单暖和舒适,冬天不冷,夏天不潮。

宕昌擀毡技艺的重要价值是:1、宕昌擀毡技艺是中国传承最久的技艺之一,具有很高的文化历史研究价值;2、最古老纯手工技艺,宕昌擀毡全用人力,不借助任何外力,也没法使用外力,正是因为擀毡是一项苦力活,是中国工匠吃苦耐劳、锲而不舍、敬业、专注精神价值地体现;3、由于特有的擀毡工艺,普通老百姓家一条毛毡能用几代人,有很大的使用和实用价值;4、宕昌自然环境优良,有利牧业,擀毡用毛资源充沛,毛毡成本不高,毛毡成为宕昌人普遍使用的重要生活生产用品。

宕昌擀毡技艺存续状况:1、宕昌擀毡技艺在贾河乡、将台乡、车拉乡、阿坞乡、八力乡、狮子乡等地,覆盖人口约 10 万,产品销往周边省、市、县区。2、其制作过程全用人力,正是因为擀毡是一项苦力活,加之外出务工的吸引,仍有不少从业人员在从事擀毡技艺,还坚守着这份难以割舍的祖传手工艺。3、从业人员普遍年龄偏高,已出现力不从心的状况,年青人参与太少,传承面临危机,亟需挽救保护。4、由于现代工业品的市场大量占有,毛毡在逐渐退出市场,仅有中老年人和部分有情怀的年青人青睐。5、缺乏保护资金的投入,宣传也不到位。

宕昌擀毡技艺是非物质文化遗产,是劳动人民智慧的结晶,需要挽救保护。

 

 

 

 

 


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